Malus ‘Api’ Duhamel du Monceau.

Malus ‘Api’ Duhamel du Monceau.

Très nombreuses descriptions dont Merlet 1690, Les Chartreux 1775, Brookshaw 1817 sous le nom de Lady Apple, Noisette 1821, Pomologie de la France 1863-1873 (excellente description), Leroy 1867-1879, Beach 1905 sous le nom de Lady Apple, Verger Français 1947, Vin P. 1991.

MAL-API Création mars 2003, mise à jour oct. 2014

Code Marlaud : 235925, 236915, 236925


Variété ancienne

Parmi les nombreux synonymes : Petit Api, Api rouge, Pomme Dieu, Api Rose, Api Long Bois, Poma dominica, Lady apple.

Origine

D’après Olivier de Serres, mais à tort selon Leroy, elle serait originaire de Grèce antique ; Claudius Appius l’aurait rapporté du Péloponèse pour la cultiver à Rome. Pour Jean Merlet, elle a été trouvée dans la forêt d’Api en Bretagne, ce qui semble plus vraisemblable. Cette variété se trouve dans le verger conservatoire des Jardins du Luxembourg à Paris.

Description
  • Fruit: petit ou très petit, arrondi, déprimé, moins haut que large à contour généralement uni.
  • Oeil : petit, fermé dans une cavité large, peu profonde et très plissée.
  • Epiderme : fin, mince, brillant, jaune paille lavé et frappé de rouge cramoisi à l’insolation, finement ponctué de gris clair.
  • Pédoncule: grèle, de longueur moyenne inséré dans une cuvette pédonculaire large et profonde.
  • Chair : blanche, très fine, ferme et croquante, assez juteuse, un peu sucrée, relevée d’un léger parfum frais.
  • Qualité : bonne et très belle petite pomme. Usage : à couteau et à cuire.
  • Maturité : décembre. Peut se conserver jusqu’en mai au fruitier. Récolte en octobre- novembre car le fruit tient bien sur l’arbre et les premières gelées ne lui seront pas dommageables.
Culture

Variété proche du sauvage, elle est peu sensible aux parasites et maladies. De moyenne vigueur, mais d’une
grande fertilité, elle se plie à toutes les formes, mais c’est en cordon et en haute tige qu’elle réussit le mieux.
Cette dernière s’élève naturellement en pyramide élégante. Enfin elle réussira mieux en sol frais et aéré qu’en
terre grasse et humide, surtout si elle est conduite en petites formes.

Ne pas confondre avec

Il existe une pomme d’Api en Haute Vienne, très différente de celle-ci. Ne pas confondre non plus avec les
différentes Double Rose qui souvent portent pour synonymes Api ou Gros Api.

Documents à télécharger

Liste des Cartes d'Identité Fruitière éditées par le Centre National de Pomologie : Téléchargez le fichier   -   Ecoutez le pdf
Pomme d'Api : Téléchargez le fichier   -   Ecoutez le pdf

Mise à jour le jeudi 15 janvier 2015