Nous avons ajouté à notre action de recherche scientifique, une facette d’éducation et de sensibilisation du public
à la notion de biodiversité. Dans notre démarche en faveur de la connaissance et de la sauvegarde des variétés
fruitières, nous pensons que leur préservation passe avant tout par la connaissance et la sensibilisation dès le plus jeune
âge, mais ne doit pas seulement s’attacher aux tous petits, elle doit aussi être transmise à toutes les
générations.
Nos ateliers amènent les enfants et les adultes à s’interroger sur le fruit, les utilisations que l’on peut en faire, son histoire, sa culture et mettent en évidence l’importance d’avoir un choix variétal.
A travers la thématique fruitière, nous abordons plusieurs problématiques :
La saisonnalité : « les quatre vies du Père Catoire » permettent de découvrir les fruits de saison. Les activités sensorielles et ludiques proposées s’axent sur la connaissance de 4 espèces fruitières (une par saison) à travers la botanique, l’histoire et la culture ainsi que la diversité variétale et la dégustation à l’aide de supports adaptés (jeux et mémo posters). Temps nécessaire : 4 demi-journées d’animation réparties sur l'ensemble de l'année.
L’alimentation : Nous nous appuyons sur la malle pédagogique « Histoire de fruits » crée par nos soins et la mallette « Goûts et saveurs » créée par la Maison de la Nature et de l’Environnement d’Alès pour apporter des notions élémentaires sur l’alimentation (l’équilibre alimentaire, la promotion des fruits et légumes, la composition des aliments et les additifs alimentaires) en vue d’établir une démarche de consommateur actif. Temps nécessaire : 2 à 3 demi-journées d’animation réparties sur l'ensemble de l'année.
La biodiversité : Au delà de la sauvegarde de la diversité variétale, cette thématique transversale aide à la prise de conscience nécessaire à la préservation de la biodiversité. Elle nous permet d’établir les liens qui régissent le monde du vivant (faune et flore), le concept de chaîne alimentaire et de réseau trophique, les déséquilibres environnementaux et les notions d’écologie. Temps nécessaire : 1 demi-journée d’animation.
La botanique : Les fruits peuvent être un délicieux prétexte pour se plonger dans le vaste monde de la botanique à travers l’observation et le dessin scientifique de la vie des végétaux au fil des saisons, création de clé de détermination à partir des différents éléments végétaux, confection d’herbier… Animation à réserver au cycle 3 et au-delà, temps nécessaire : 1 demi-journée d’animation.
Bien sur, nous réalisons des ateliers ponctuels sur une seule espèce fruitière. Ces ateliers amènent les enfants à s'interroger sur le fruit, leur fait découvrir son histoire, sa culture, et aussi grâce à des tests gustatifs à mesurer l'importance d'avoir plusieurs variétés.
Nous participons également à des évènements nationaux tels que la Semaine de la Fraîch’attitude, ou la Semaine du Goût, ainsi qu’à des manifestations locales communales ou intercommunales comme la semaine culturelle d’Alès, les bons plants de Villeurbanne, la fête de la prune de Brignoles...
Les tarifs
Dans le cadre d'un projet scolaire, pour les écoles maternelles et primaires d'Alès et de la Communauté d'Agglomération du Grand'Alès, les animations sont réalisées gratuitement sous conditions*. En dehors de cette zone, n'hésitez pas à nous contacter pour des demandes particulières.
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½ journée |
journée |
Moins de 100 km |
100 € |
200 € |
De 100 à 200 km |
150 € |
300 € |
Au-delà de 200 km |
240 € |
400 € |
* Pour l’ensemble des animations, le matériel alimentaire (fruits, légumes, produits transformés…) est à la charge de la structure demandeuse.
